LA FRUTA CON MAS COLAGENO
O titular «¡Piernas y rodillas mais fortes! Fruta com mais colágeno que elimina a debilidade articular. KIWI» é envolvente em um ponto chave: o kiwi não contém colágeno. O colágeno e uma proteína que só é encontrada nos tecidos animais (huesos, cartilagos, pele de pescado, etc.). Nenhuma fruta, nem o kiwi, nem nenhuma outra, contém colágeno. Então, por que o kiwi foi associado às articulações? Porque é uma fruta extraordinariamente rica em vitamina C, um nutriente essencial para que nosso corpo produza seu próprio colágeno. Sem vitamina C, a produção de colágeno é deficiente e as articulações são debilitadas.
O kiwi fornece mais vitamina C do que a laranja (uma unidade média cubre mais de 100% das necessidades diárias). Além disso, contém vitamina K, potássio e antioxidantes que reduzem a inflamação articular. Ajuda a manter os tendões, ligamentos e cartilagens em melhor estado, mas não “elimina a debilidad articular” por si só. A debilidad de rodillas y piernas geralmente se deve à falta de massa muscular (sarcopenia), à osteoartrite ou ao sedentarismo. O kiwi é um grande aliado, mas não faz milagres.
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Pessoas maiores de 60 anos devem saber que comer kiwi não regenera o cartão desgastado nem cura a artrose avançada. O que sim faz é frear o dano oxidativo, favorecendo a síntese endógena de colágeno e, combinado com proteínas, potencializando a reparação dos tecidos. Agora bem, um risco pouco conhecido: o kiwi é rico em oxalatos. As pessoas que pretendem fazer cálculos renais de oxalato devem moderar seu consumo (não mais de 2 ou 3 por semana). Também é possível desenvolver alergias orais em quem deseja ser sensível ao látex ou ao pó de abeto.
