Você também não precisa comer grandes quantidades de alho para tornar sua dieta “saudável”.
Uma alimentação equilibrada é muito mais importante do que depender de um único ingrediente.
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O consumo excessivo de alho pode causar problemas?
Para
algumas pessoas, grandes quantidades de alho cru podem causar desconforto digestivo.
Os possíveis sintomas incluem:
Azia,
gases,
inchaço,
desconforto estomacal,
náuseas
, irritação na boca.
Pessoas com sistema digestivo sensível podem notar esses efeitos com mais facilidade.
Isso não significa que o alho seja prejudicial à saúde.
Significa simplesmente que a tolerância individual varia.
Algumas pessoas podem consumir vários cravos-da-índia sem problemas, enquanto outras podem sentir desconforto mesmo com uma quantidade muito menor.
O alho e os suplementos concentrados de alho também podem interagir com certos medicamentos.
Pessoas que tomam medicamentos que afetam a coagulação sanguínea, por exemplo, devem discutir o uso de suplementos concentrados de alho com seu profissional de saúde.
O uso culinário normal e os suplementos em altas doses não são necessariamente equivalentes.
Essa é mais uma razão pela qual as recomendações de saúde relacionadas a vírus devem distinguir entre consumir alho como parte de uma refeição e ingerir grandes quantidades em forma concentrada.
Conclusão:
A afirmação de que existem quatro tipos específicos de alho que ninguém deveria comprar, independentemente do preço, é simplista demais.
Existem, no entanto, razões claras para evitar o alho, ou seja:
Mofado.
Com textura mole ou em processo ativo de decomposição.
