Quando pensamos em melancia, imediatamente nos vem à mente a polpa vermelha, incrivelmente doce e particularmente popular no verão. Na realidade, a parte branca externa, geralmente descartada junto com o resto da casca, possui inúmeros benefícios e certamente não deve ser subestimada ou jogada fora.
Você provavelmente não conhece os benefícios dessa parte da melancia, mas em algumas regiões do sul dos Estados Unidos e do Sudeste Asiático, eles conhecem e valorizam tanto seus benefícios que a adicionam como ingrediente em saladas e pratos típicos.
Também poderá gostar
Benefícios e propriedades da casca da melancia
A casca da melancia é rica em vitaminas A, C e B6, e minerais como zinco, potássio e magnésio. A casca também contém uma alta concentração de licopeno, um poderoso antioxidante que protege o organismo contra diversas doenças. Segundo alguns estudos, 95% do valor nutricional da melancia encontra-se na casca.
Excelente para depois do treino . O alto teor de citrulina, um aminoácido essencial para a recuperação muscular após esforço físico, torna esta parte da melancia particularmente indicada para atletas.
Aumenta a libido . A citrulina também é um estimulante e tem um efeito positivo na libido.
Promove a perda de peso saudável . A casca é rica em fibras, o que é bom para o intestino e auxilia no emagrecimento. Também é um potente diurético, ajudando a eliminar o excesso de líquidos.
Regula a pressão arterial . Ao remover o excesso de líquidos do corpo, a casca da melancia ajuda a regular a pressão arterial.
Melhora o funcionamento do sistema urinário . A casca da melancia previne infecções do trato urinário.
Receitas com casca de melancia
1. Geleia de casca de melancia:
