Possui diversos nomes e é uma rica fonte de benefícios: o quiabo , também conhecido como gumbo, é um vegetal tropical amplamente utilizado na medicina tradicional. Contém alto teor de vitaminas C, K e A, além de minerais e antioxidantes como catequinas, rutina e quercetina.
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O quiabo contém fibras , que auxiliam na digestão e regulam os níveis de açúcar no sangue. Por ser rico em betacaroteno, este vegetal ajuda a prevenir doenças oculares como glaucoma e catarata.
A vitamina K, por outro lado, ajuda a fortalecer os ossos e a prevenir a osteoporose. O quiabo também é excelente para prevenir doenças respiratórias como asma, bronquite e pneumonia.
