O “segredo” que quase nunca se aplica não é um produto exótico nem um suplemento de moda, mas algo muito mais fácil e acessível:  um puñado de vegetais de folha verde todos os dias .

É um conceito tão simples que resulta fácil de passar por alto. No entanto, a ciência moderna está confirmando que este hábito, integrado no dia a dia, pode ser um dos pilares mais sólidos para uma saúde duradoura, sobre tudo para quem busca manter ativos e fontes de energia após os 60.

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¿Qué tienen de especial?

Esses vegetais, como as espinacas, a acelga, a rúcula, a couve ou as hojas de berro, são autênticos concentrados de nutrição. São baixos em calorias e gorduras, mas incrivelmente densos em nutrientes essenciais  . Seu consumo habitual está relacionado a uma bateria de benefícios:

• Protege o cérebro e a memória : Os estudos sugerem que consumir uma dieta diária de vegetais de folha verde pode ajudar a preservar a memória e as habilidades de pensamento. Os resultados apontam para que as pessoas que consomem com regularidade tenham uma tarefa de deterioração cognitiva mais lenta, equiparável a ser uma vez anos mais jovens neste aspecto  .