O gengibre costuma ocupar um lugar quase permanente na cozinha de quem gosta de chás, infusões e receitas caseiras. Fresco, em pó ou misturado com limão e mel, ele ganhou fama como ingrediente natural para aliviar náuseas e dar sabor a bebidas e refeições.
Mas existe um detalhe que muitas publicações nas redes sociais esquecem de mencionar: “natural” não significa automaticamente “adequado para todas as pessoas”.
Também poderá gostar
Para a maioria dos adultos, o gengibre usado em pequenas quantidades na alimentação é geralmente bem tolerado. O cuidado maior aparece quando a pessoa passa a consumir grandes quantidades, extratos ou suplementos concentrados, especialmente se já possui determinadas condições de saúde ou utiliza medicamentos regularmente. Fontes médicas também destacam que algumas possíveis interações ainda não estão completamente esclarecidas.
Por isso, em vez de simplesmente dizer que alguém “deve parar de comer gengibre”, é mais correto entender quem precisa ter cautela, por quê e quando vale conversar com um médico ou farmacêutico.
1. Quem usa anticoagulantes ou tem problemas de coagulação deve ter atenção
Uma das principais preocupações envolvendo doses elevadas ou suplementos de gengibre está relacionada à coagulação do sangue.
O gengibre contém compostos biologicamente ativos que podem interferir na agregação das plaquetas. Isso levantou preocupações sobre uma possível soma de efeitos quando ele é utilizado juntamente com medicamentos que também reduzem a coagulação.
Entre esses medicamentos estão anticoagulantes e alguns antiagregantes plaquetários.
A evidência científica sobre a dimensão exata dessa interação ainda não é definitiva. O próprio NCCIH observa que existem preocupações sobre uma possível interação entre gengibre e anticoagulantes, mas que são necessárias mais pesquisas para estabelecer claramente o risco.
Isso não significa que uma pessoa que toma anticoagulante precise entrar em pânico por ter colocado um pouco de gengibre na comida.
A situação é diferente quando se fala em suplementos, extratos concentrados ou consumo frequente em grandes quantidades.
O Memorial Sloan Kettering, por exemplo, recomenda cautela com suplementos de gengibre em pessoas que utilizam anticoagulantes e relata casos clínicos envolvendo sangramento em pessoas que consumiam produtos de gengibre juntamente com medicamentos que afetam a coagulação.
O que fazer?
Se você utiliza medicamentos como varfarina ou outros anticoagulantes, não interrompa o tratamento por conta própria e também não comece um suplemento de gengibre sem orientação profissional.
