Porções / número de pessoas: 6 pessoas
Tempo de preparação: 120 minutos
Tempo de cozimento: 105 minutos
Categoria: Verduras e leguminosas
Ingredientes para preparar Guiso de Lentejas com Chouriço
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500 gr. de lentejas pardinas
2 dientes de ajo
4 zanahoria
2 cebollas
Uma cucharadita de pimentão doce
Uma hoja de louro
Sal
Pimienta
4 cucharadas de óleo de oliva
2 tomates
Um pimentão
Um hueso de caña
Uma morcilla
2 chouriços
Um quarto de hueso de jamón
Água
Como preparar Guiso de Lentejas com Chouriço
El guiso de lentejas com chouriço é delicioso. Este guiso é um prato tradicional da gastronomia espanhola. Contém ferro e outros nutrientes que, como o prato de leguminosas, têm tido um papel de destaque em nossa dieta. Se você saborear a cozinha de sempre, você encantará. Rico não… ¡riquísimo!
Para desfrutar de um delicioso guiso de lentejas com chouriço, o primeiro que devemos fazer é echar as lentejas em um bolinho com água fria e dejarlas toda a noite. Depois, as tentativas estão boas. Se você não tiver acordado de ponerlas em remojo, sempre hay que dejarlas cociendo media hora más.
Picamos a cebola, o pimentão e o alho em trozos muito pequenos. Depois, fazemos o mesmo com as zanahorias e os tomates, e trocamos estes últimos em duas partes.
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