O câncer de pulmão é uma das principais causas de morte por câncer. Ele causa mais mortes do que os cânceres de cólon, mama e pâncreas combinados.
Entre 75% e 80% dos casos de câncer de pulmão são de células não pequenas. Um estudo publicado no PubMed demonstra que a salsa pode ser usada como tratamento para essa doença temida graças a um composto presente nela, a apigenina, que pode matar até 86% das células tumorais.
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Além da salsa, existem outros alimentos ricos em apigenina, como o aipo, a cebola, a laranja, o orégano, o coentro, a camomila, o vinho tinto e a alcachofra.
Mas a apigenina contida na salsa é a mais concentrada e, portanto, a mais recomendada na luta contra o câncer.
A infusão de salsa deve ser preparada da seguinte forma:
